材料:驴肉500克,腊八蒜20克、淀粉、蚝油、生抽、辣椒适量
制作步骤:
1、准备好驴肉
2、驴肉切块
3、腊八蒜的根切掉
4、辣椒切块
5、锅里烧开水
6、锅开后把驴肉放进去
7、把辣椒放进去
8、把驴肉先捞出来
9、锅里加油
10、油热以后下腊八蒜
11、放蚝油
12、加生抽
13、把驴肉倒回锅里
14、再加一点腌腊八蒜的醋
15、勾芡水淀粉
16、翻炒一会即可盛盘
大蒜烧驴肉的做法 扩展
驴肉切成比腊八蒜略大的块锅中倒一点油,油热放入驴肉,腊八蒜翻炒加入腊八醋,不喜欢吃肉的可以多放,醋的清香配上驴肉,能达到去腻的效果。继续翻炒,待醋汁收好即可。